En un criadero para obtener
ejemplares fuertes y sanos es necesaria una buena alimentación, teniendo
presente que la carencia de este lleva a un ejemplar enfermizo y el exceso a un
obeso que tendrá problemas a la hora de la cría. Las siguientes sustancias son
las necesarias para una buena alimentación:
1-Proteínas: Son sustancias
químicas formadas por aminoácidos, se encuentran en los granos de cereales,
clara de huevo y leche. Desempeñan las funciones de protección y sostén en los
tejidos de los animales. Su estructura es fibrosa y de gran resistencia.
En las aves constituyen la materia prima para la formación de plumas, uñas y
pico. Forma parte del colágeno, sustancia elemental de los tejidos óseos,
cartilaginoso y conjuntivo.
2-hidratos de carbono: Estas
sustancias contienen una gran cantidad de energía que se libera en el interior
del organismo. Al ingerir hidratos de carbono los fermentos se disocian en
monosacáridos y son absorbidos en el intestino. Se acumulan en la sangre y en
los músculos, posteriormente liberados como energía. Químicamente esta
compuesta por carbono - hidrógeno - oxigeno.
Consumir en exceso hidratos de carbono lleva a la acumulación de esta energía
en forma de grasa. Se encuentra en el azúcar, malta, leche y cereales.
3-Lípidos: Son sustancias
químicas formadas por la unión de ácidos grasos más glicerina, se lo encuentra
en aceite, sebo, colza, cáñamo, lino, girasol, miel, yema de huevo y grasa
animal. Son principales reserva de energía del organismo.
4-Vitaminas: Son componentes
naturales de los alimentos, estando en cantidades muy pequeñas y no son
generalmente fabricadas por el organismo en cantidades suficiente como para
cubrir los requerimientos fisiológicos, por lo que es necesario suministrarla
en forma sintética. Las vitaminas naturales son de origen orgánico,
fundamentales para el crecimiento y para el normal funcionamiento de los
distintos órganos del cuerpo
5-SaIes minerales: Son
sustancias que no se producen en el organismo y se suministran en la dieta,
teniendo como principales al calcio, fósforo, hierro, zinc, manganeso y cobre.
Para la formación y desarrollo de los huesos todo organismo necesita en etapa
de crecimiento una cuota de minerales, en el momento de la cría las hembras son
las que utilizan estos minerales en la formación del huevo
6-Agua: Fundamental para todo
ser vivo, esta será potable, preferentemente sin cloro, se cambiara
periódicamente para evitar la formación de musgo y hongos en los bebederos.
Podemos diferenciar a los alimentos de los canarios según las épocas del año,
para mejorar el rendimiento de estos.
Fisiología
del organismo: - Hidratos de carbono
- Lípidos
o grasas.
-
Proteínas
-
Vitaminas
- Sales o
minerales
- Agua
1)
Monosacáridos:
Poseen la menor cantidad de Hidratos de carbono, es lo que el canario puede
absolver. Ej. Azúcar, frutas y leche. Estos alimentos entran en la sangre
automáticamente.
2)
Disacáridos:
resultan de la mezcla de dos Monosacáridos. Ej. Miel, yoghurt de frutas, etc.
3)
Polisacáridos: Harinas y alimentos verdes.
Cuando los
animales son pichones o están acasalados, necesitan mas energía que
crecimiento, esto se lo dan los Hidratos de carbono y las grasas
Energía =
Azúcar, lácteos y frutas.
Una vez
superada esta etapa, a los pichones se les da una alimentación más rica en
proteínas que H. de carbono y grasas para un mayor y mejor crecimiento.
Cuando el
canario esta flaco, se le da grasa pura saturada para un engorde más rápido o
bien grasa no saturada como el girasol, colza, avena, etc.
Si el
animal está gordo se le debe dar durante un mes alpiste y agua.
Etapas del
canario Proteínas H. Carbono Grasas
Cría:
20% 60% 20%
Crecimiento/Replume: 18% 54% 28%
Mantenimiento: 15% 45% 40%